Patricia i Diego

Diego i Patricia. Ells són els protagonistes del nostre nou post. Una parella tan deliciosa com els plats que van triar per celebrar el seu casament. Voleu descobrir-los? No us perdeu aquest post!

Clos la Plana

Però, primer, us presentem el palauet modernista proper a Sitges escollit pels nuvis: Clos la Plana. Aquest bonic edifici de 1913 desprèn l’aroma d’una gran casa senyorial. Envoltat de vinyes, disposa de 10 habitacions on allotjar a més de 20 persones. A més, disposa de piscina i bonics jardins on celebrar l’aperitiu a l’aire lliure.

L’Aperitiu

Patricia i Diego es van decantar per un aperitiu amb entitat: broquetes de pop, llagostins de Sant Carles, pinxo de truita, croquetes casolanes, macarones de foie i altres delícies.
D’altra banda, van seleccionar quatre magnífiques paradetes per complementar el ja abundant aperitiu: la formatgeria, amb una selecció de formatges i confitures; la xarcuteria, amb pernil ibèric tallat a mà i pa de coca amb tomàquet; la paradeta de rissotto amb ceps al cava i parmesà i un espectacular showcooking de navalles, cloïsses i escopinyes.

Una selecció feta amb tot l’afecte pensant en els seus convidats.

El Banquet

Per al menú principal els nuvis van escollir la gran sala de la carpa, un espai diàfan amb decoració de plantes molt natural.

El banquet va començar amb una proposta molt original: amanida de tonyina en tataki, nap daikon, algues adobades i maionesa de soja. Gustos orientals que són tot un descobriment.

Després, es va optar per un plat que és un encert segur, la vedella cuita a baixa temperatura amb saltat de verdures i bolets i salsa de Pedro Ximénez. Una carn melosa que agrada a tothom.

Després, un sorbet de mandarina amb crema infusionada d’herbes aromàtiques. I ja per acabar, un extens bufet de postres que va fer les delícies dels més llaminers.

Així, amb aquests plats deliciosos, Patricia i Diego acollien amb afecte a tots els seus familiars i amics en una emotiva celebració. Enhorabona!

Fotos de Aida Lopez

[+ info AK studio wedding]

Recordeu que a Cal Blay teniu espais entre Barcelona, el Garraf i el Penedès per a crear la vostra boda ideal, acompanyant-la de la millor gastronomia. O si preferiu un altre indret, amb Cal Blay podreu muntar el casament tal com imagineu. Us ajudarem i aconsellarem fins a l’últim detall oferint-vos infinitat de propostes per a personalitzar-ho tot, des de la cerimònia fins al pastís!

Descobriu més sobre els espais i serveis de noces de Cal Blay [+]

O contacteu amb nosaltres [+]