Patricia y Diego

Diego y Patricia. Ellos son los protagonistas de nuestro nuevo post. Una pareja tan deliciosa como los platos que eligieron para celebrar su boda. ¿Queréis descubrirlos? ¡No os perdáis este post!

Clos la Plana

Pero, primero, os presentamos el palacete modernista cercano a Sitges escogido por los novios: Clos la Plana. Este hermoso edificio de 1913 desprende el aroma de una gran casa señorial. Rodeado de viñedos, dispone de 10 habitaciones donde alojar a más de 20 personas. Además, dispone de piscina y bonitos jardines donde celebrar el aperitivo al aire libre.

L’Aperitiu

Patricia y Diego se decantaron por un aperitivo con entidad: brochetas de pulpo, langostinos de Sant Carles, pincho de tortilla, croquetas caseras, macarones de foie y otras delicias.
Por otro lado, seleccionaron cuatro magníficas paraditas para complementar el ya abundante aperitivo: la quesería, con una selección de quesos y confituras; la charcutería, con jamón ibérico cortado a mano y pan de coca con tomate; la paradita de rissotto con boletus al cava y parmesano y un espectacular showcooking de navajas, almejas y berberechos.

Una selección hecha con todo el cariño para agasajar a sus invitados.

El Banquete

Para el menú principal los novios escogieron la gran sala de la carpa, un espacio diáfano con decoración de plantas muy natural.

El banquete empezó con una propuesta muy original: ensalada de atún en tataki, nabo daikon, algas encurtidas y mayonesa de soja. Gustos orientales que son todo un descubrimiento.

Después, se optó por un plato que es un acierto seguro, la ternera cocida a baja temperatura con salteado de verduras y setas y salsa de Pedro Ximénez. Una carne melosa que agrada a todo el mundo.

Luego, un sorbete de mandarina con crema infusionada de hierbas aromáticas. Y ya para acabar, un extenso buffet de postres que hizo las delicias de los más golosos.

Así, con estos ricos manjares, Patricia y Diego acogían con cariño a todos sus familiares y amigos en una emotiva celebración. ¡Enhorabuena!

Fotos de Aida Lopez

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