Entrada disponible en esEspañol


 

Aquest mes de maig ha estat l’escollit per festejar el primer enllaç a La Torre de Can Parellada. Un casament que va ser molt especial: la família propietària celebrava el casament de l’última generació i Cal Blay va ser l’encarregat de cuidar fins a l’últim detall de l’esdeveniment que inaugurava aquest nou espai.

La celebració va començar amb la rebuda dels quasi 180 convidats amb un refrescant bufet de llimonades, cerveses i aigües. Tot seguit, la cerimònia civil, presidida per una taula antiga recuperada de La Torre de Can Parellada i restaurada pel taller de Cal Blay. I la decoració, de caràcter country, donant importància a la fusta i materials naturals treballats de manera senzilla, i respectant l’entorn i la flora autòctona –ginestes i plantes aromàtiques- atorgava un estil únic al casament.


 


 

L’aperitiu donava pas als jardins de La Torre de Can Parellada, on els convidats van degustar les delícies escollides pels nuvis. Les paradetes que acompanyaven aquest aperitiu descobrien la qualitat del producte de Cal Blay. En aquesta ocasió es va decidir que hi hauria cinc paradetes: la de plats cuinats, amb risotto de ceps i fideuà de sípia; la de cremes fredes, amb sopa de meló, gaspatxo i vichyssoise; la formatgeria, amb selecció de formatges i confitures; la xarcuteria, amb pernil ibèric tallat al moment i la paradeta d’ous de pagès, estrellats amb patata de Prades i foie.

En arribar la nit, la il•luminació dotava l’espai d’elegància i la celebració prosseguia a la sala menjador: un antic celler rehabilitat de manera harmoniosa i conservant l’encant d’un espai sobri, on l’enteixinat es el protagonista. Els amfitrions van fer una elecció encertada amb l’àpat principal -senzill i de qualitat, tenint en compte l’entitat dels aperitius-, un escalopat de txuletón de bou Gran Reserva, servit amb tres acompanyaments. Finalment, les pre-postres i el pastís de nuvis, format per tres delicioses tapetes dolces, tancaven el Menú del Foc escollit per a aquest casament.

En acabat, la zona porxada va ser la millor pista de ball que mostrava el moment més festiu del casament. El bufet de mojitos i els ressopons ajudaven a recuperar les forces als convidats més noctàmbuls, que van allargar la celebració fins ben entrada la matinada.

Al recull d’imatges veureu diferents moments de l’enllaç i la decoració de l’espai, tant curosament treballada, que us inspirarà però que també us farà delir


 


 

La Torre de Can Parellada, un bocí d’història entre vinyes amb la modernitat de Cal Blay.

La Torre de Can Parellada és una masia situada al poble d’Ordal, a la part septentrional del massís del Garraf. La finca, protegida com a bé cultural d’interès local, està formada per diverses edificacions -la més antiga data del segle XV, la més moderna de 1927-, zones enjardinades rodejades d’alts pins i arbres mediterranis i un gran porxat de nova construcció, tot tancat per un baluard que la fa majestuosa. Les vinyes, als peus del Montcau, creen un entorn vinícola que contrasta harmoniosament amb l’elegància de La Torre de Can Parellada. Aquests valors arquitectònics i històrics junt amb la qualitat de servei de Cal Blay fan que La Torre de Can Parellada es posicioni com un dels espais més top per a la celebració de casaments al sud de Barcelona.


 




 

Recordeu que a Cal Blay teniu ambients per crear la vostra boda ideal, acompanyant-la de la millor gastronomia.

Descobriu més sobre els espais i serveis de noces de Cal Blay [+]

About the author
Leave Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

clear formSubmit